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　　插花与盆景制作 任务1花材 1.1插花与花艺设计基础知识：花材.ppt

　　插花与盆景制作 任务1花材 1.1插花与花艺设计基础知识：花材.ppt

　　项目一：插花与花艺设计基础 任务1：插花与花艺设计基础知识（花材） 花材的各种类与选择 （一）花材的种类 花材的种类很多，依据其在使用时的观赏部位不同，可以分为观花类、观果类和观叶类。在礼仪插花中，多根据其形状进行分类，可以把插花材料分为线状花材、团块状花材、散状花材等，在插花中用到的枝条与衬叶也称之为花材。 1、线状花材 是构成花型轮廓和苯酚构架的主要花材。各种木本植物的枝条、根、茎、长形叶、芽、藤蔓植物，如迎春、黄馨、紫藤、银柳等。具有长条状枝叶、花序的一些草本花如唐草蒲、晚香玉、马蹄莲、香蒲、水葱、刚草、麦冬等都是线状花材。 线状花材是艺术插花的框架花材，勾画出作品的基本形态和空间范围，同时也是承接点、面的材料。线状有直、曲、刚、柔之分，不同的线形表现各异。直线端庄、刚毅、生命力旺盛；曲线优雅、抒情，潇洒飘逸，富有动感。粗线条雄伟，阳刚之美；细线条秀丽温柔，表现清幽典雅姿态。花材的各种表现力，需要插花者用心去观察，才能捕捉到其中蕴藏的独特风格与神韵。 2、块状花材 块状花材主要是指各种头状、筒状花材。根据其外轮廓的规则与否又可分为整齐形与异形两种。整齐形花材如月季、菊花、香石竹、非洲菊、牡丹、芍药、郁金香、百合等。异形花材是指花形不规则、形态奇特的花，如：天堂鸟、安祖花、马蹄莲等。 块状花材花容美丽，色彩鲜艳，是艺术插花的焦点花材，位于插花作品的重心位置，使作品重心稳定、重点突出。但月季、香石竹、非洲菊、郁金香等，有时也可作补充花材使用。 3、散状花材 散状花材有时又称点状花材，这类花材花型细小，一茎多花，给人以娇小玲珑或梦幻的感觉，如情人草、丝石竹（满天星）、补血草、一支黄花、孔雀草、多头小菊、蓬莱松等。散状花材是艺术插花的补充，多插在大花之间填空，调和色彩与色彩之间的搭配，起到点缀烘托、填补空间、承上启下、丰富作品层次感和灵动感的作用。 （二）花材的选择 1、选用优质花材 花材质量的高低对于一件插花作品的成功与否至关重要，优质的插花花材一般具备以下四个条件： （1）水养持久，不易萎蔫。 （2）生长强健，无病虫害。 （3）无毒、无臭及其它刺激性气味，不污染环境和衣服。 （4）具有一定的观赏价值。 2、根据使用要求选材 （1）根据插花作品的主题选材 不同的花材代表着不同的含意，不同的季节有着不同的花材，不同的花材可以表现不同 的作品的主题。如利用柳条、水仙、桃花、木棉、牡丹花等开花发芽的植物互相搭配，可以表现“春”的主题；利用荷花和睡莲等创作，能产生宁静清凉的气氛，可以表现“夏”的景观；利用枫叶、芒草、桂枝、瓜果等，可以表现“秋”的景象；利用松柏、一品红、枯枝等，可以表现“冬”的景色。 （2）根据应用目的选材 不同的国家、不同的民族，由于受到各自文化和生活方式的影响，形成了许多自己的用花习俗，主要表现在品种的选择和用色方面。如在中国，喜庆用花较多采用红色和粉红色的月季、香石竹、百合等，而在欧美国家则主要用白色的月季、百合等。在日本，菊花受到人们特别的喜爱，大小节庆日都作为重要的插花材料，而在中国，除古典插花外，一般的礼仪插花不用菊，而主要是用在殡葬花礼中。 除我国的传统用花习俗外，随着各国间文化交流的不断增进，国外的一些节日用花习俗也传入我国。一些在我国原本没有节日，也被引进，并受到人们的追捧。如母亲节，定于每年5月的第二个星期日，国外用花为红色的康乃馨，而在我国传统的用花习俗中则是萱草。现将各节日时间与用花种类列表如下（表）： 白色金鱼草 金鱼草 金鱼草，又名龙头花、狮子花、龙口花。属多年生草本植物。较耐寒，不耐热，喜阳光，也耐半阴。株高20～70厘米，叶片长圆状披针形。总状花序，花冠筒状唇形，基部膨大成囊状，上唇直立，2裂，下唇3裂，开展外曲，有白、淡红、深红、肉色、深黄、浅黄、黄橙等色。 双色金鱼草 黄色金鱼草 紫色金鱼草 粉色金鱼草 粉紫罗兰 紫罗兰 紫罗兰，原产地中海沿岸。目前我国南部地区广泛栽培。为十字花科紫罗兰属下的各个种的植物的统称。春季花坛的主要花卉，也是重要的切花，水养持久，矮生品种，可用于盆栽观赏。 紫罗兰在拍市分为A、B、C级。每扎10枝。 紫罗兰 白紫罗兰 唐菖蒲 贝壳花 玫瑰-卡罗拉 玫瑰—黑魔术 玫瑰-影星 玫瑰-坦尼克 玫瑰-金香玉 玫瑰-芬德拉 玫瑰-紫皇后 玫瑰-玛丽亚 玫瑰-假日公主 玫瑰-蜜桃雪山 大头白菊 大头黄菊 百合－西伯利亚百合 百合－粉百合 黄天霸(单头) 百合花有百年合好、事业顺利、祝福之意。而黄天霸品种又是高贵、财富、荣誉、胜利的象征。 非洲菊，菊科，别名为扶郎花、太阳花、猩猩菊、日头花等，是多年生草本植物，顶生花序。繁殖用播种或分株法，原产地为南非。非洲菊是现代切花中的重要材料。非洲菊花朵硕大，花色丰富，管理省工，在温暖地区能常年供应鲜切花。主要类型可分现代切花型和矮生栽培型，有白、粉、红、黄等各种花色。 非洲菊（多利） 非洲菊（金太阳） 白色洋桔梗 洋桔梗 洋桔梗，别名草原龙胆。龙胆科。株高30～100厘米。叶互生，阔椭圆形至披针形，几无柄，叶基略抱茎；叶表蓝绿色。雌雄蕊明显，苞片狭窄披针形，花瓣覆瓦状排列。喜温暖、光线充足的环境，生长适温为15～25℃，较耐高温。花色丰富，有单色及复色，花瓣单瓣与双瓣之分。花语是富於感情、感动。是国际上十分流行的盆花和切花种类之一。 粉洋桔梗 黄洋桔梗 绿洋桔梗 香槟洋桔梗 紫边洋桔梗 洋兰(白色) 洋兰是相对于中国兰而言的，兴起于西方，受西洋人喜爱的兰花。由于洋兰中有不少物种原产于热带，因而往往又有人将洋兰称之为热带兰，但这种叫法并不确切，因为洋兰并非全部原产于热带(如春兰、蕙兰等传统意义上的兰花，都是在中国具有悠久栽培历史的兰花物种)，这两个概念并不能划等号。，它的种类很多，如卡特兰、蝴蝶兰、大花蕙兰、石斛兰、文心兰、兜兰、万代兰等。热带兰具有花朵硕大、花形奇特多姿、绚丽；花期长，可达3个月左右；栽培介质不是土壤而是树皮、苔藓等，很少发生病虫害，能够保持家庭的卫生整洁等特点。 大花蕙兰 红花千代兰 白蝴蝶兰 文心兰 康乃馨－海贝 绿康乃馨 多头黄康 多头康乃馨—瀑布 多头康乃馨－桑巴 康乃馨（马斯特） 康乃馨，是一种大量种植的石竹科、属多年生植物。康乃馨是最受欢迎的切花之一，代表了健康和美好。可供作插花、胸花等！康乃馨包括许多变种与杂交种，在温室里几乎可以连续不断开花。1907年起，开始以粉红色康乃馨作为母亲节的象征，故今常被作为献给母亲的花。 康乃馨（伊人） 康乃馨（达拉斯） 康乃馨（贝特） 康乃馨（粉黛） 康乃馨（佳农） 康乃馨（夜莺） 康乃馨（女神） 康乃馨（小桃红） 康乃馨（绿夫人） 康乃馨（狂欢） 康乃馨（火焰） 康乃馨（多头）—多瑙河 康乃馨（多头）—红芭芭拉 康乃馨（多头）—皇太子 康乃馨（多头）—黄花 康乃馨（多头）—浅粉 康乃馨（多头）—经典 康乃馨（多头）—晚霞 康乃馨（多头）—小白菜 康乃馨（多头）—深粉 康乃馨（多头）—桃红芭芭拉 康乃馨（多头）—斯佳丽 康乃馨（多头）—桑巴 鸡冠花－黄色凤尾 红色凤尾 冠状鸡冠花 蓝绣球 白绣球 粉绣球 绿绣球 紫绣球 桃红迷你菊 紫迷你菊 石竹梅 石竹科。原产中国，分布很广。多年生草本,常作二年生花卉栽培.茎光滑多。分枝.叶对生,线状披针形.花单生,粉.红.紫红.白或复色,单瓣或重瓣,芳香。 多头小白菊 迷你菊 因菊花径不大所以称为迷你菊。其花型端庄，颜色淡雅，层次分明，品种较多。 多头粉小菊 多头花边小菊 多头黄小菊 多头绿小菊 多头紫小菊 高山积雪 鹤望兰 也称为天堂鸟。原产非洲南部。喜温暖湿润气候，怕霜雪。喜光植物，冬季需充足阳光，夏季强光时稍遮阴。叶大姿美，花形奇特。鹤望兰适于会议室、厅堂环境布置，具清新、高雅之感。 勿忘我，又名深波叶补血草、星辰花、补血草等。不凋花原产欧亚大陆。多年生草本植物，叶互生，狭倒披针形或条状倒披针形。喜阳，能耐阴，易自播繁殖。勿忘我花小巧秀丽，色彩搭配和谐醒目，尤其是聚伞花序随着花朵的开放逐渐伸长，半含半露，惹人喜爱，令人难忘。一、二年生草本植物，茎高10~50cm，特别在野生状态中，尤为细小纤弱，花杂蓝色。有变种白花勿忘我与红花勿忘我。 紫色勿忘我 勿忘我 又名勿忘草，是紫草科勿忘草属的植物。分布于欧洲、伊朗、俄罗斯、巴基斯坦、克什米尔、印度以及中国大陆的江苏、西北、华北、四川、云南、东北等地。勿忘我适应力强，喜干燥、凉爽的气候，忌湿热，喜光，耐旱。 勿忘我 切果—唐棉 唐棉（Asclepias fruticosa L.），株形直立，全株具白色乳汁；叶：线形似柳叶，色浓绿，背面淡绿色，对生；花：繖形花序，腋生，乳白色下垂状，花期秋至隔年春季。 切果—蓝刺芹 切果—火龙珠 藤黄科金丝桃属 酸浆 酸浆，又名红菇娘、挂金灯、戈力、灯笼草、灯笼果、洛神珠、泡泡草等，拉丁文名：Physalis alkekengi.北方称为菇蔫儿、姑娘儿，以果实供食用。原产于中国，南北均有野生资源分布。酸浆在中国栽培历史较久，在公元前300年，《尔雅》中即有酸浆的记载。现在在东北地区种植较广泛。其他地区种植较少，仍属稀特蔬菜 切叶类：八角金 盘 八角叶是八角金盘的别名。指其掌状的叶片，裂叶约8片，看似有8个角而名。它叶丛四季油光青翠，叶片象一只只绿色的手掌。其性耐荫，作为观叶植物用于室内，厅堂及会场陈设。常用作花艺叶材。 巴西叶 巴西叶 是巴西铁树的叶子。极具观赏性的叶材。叶群生，簇生于巴西铁树的茎顶。叶色鲜绿色，有光泽，苍翠欲滴。 龟背竹 龟背叶又名蓬莱蕉、电线兰、龟背芋，为天南星科龟背竹属植物。叶形奇特，孔裂纹状，极像龟背。耐阴,喜湿润。龟背叶是很好的切叶配材,可用于插花作品中。 蓬莱松 蓬莱松(Asparagus myrioeladus)，别名绣球松、水松、松叶文竹、松叶天门冬等，为百合科天门冬属多年生灌木状草本。原产南非纳塔尔。世界各地广为栽培。喜温暖湿润和半阴环境，较耐旱，耐寒力较强。是插花衬叶的极好材料。 散尾葵 散尾叶 喜温暖湿润、半阴且通风良好的环境，怕冷，耐寒力弱，在整个切叶领域里是主要的叶材之一。 石松 石松（Diaphasiastrum veitchii），别名伸筋草，隶于石松科石松属，为多年生草本植物。有一定的药用价值。花艺方面是常用的配叶类。 天门冬 天门冬，百合科攀缘植物。又名天冬。天门冬喜温暖湿润的气候、环境，较耐寒。有一定的药用价值。 鱼尾葵 尤加利 常春藤 鸟巢蕨（山苏叶） 又叫艳粉。有一定的药用价值又可泡茶品饮。 白玫瑰。花瓣较薄，开放速度快，属于客户常用花，坦尼克属于玫瑰类鲜花之一。是昆明热销鲜花之一。分为A级坦尼克、B级坦尼克和C级坦尼克三个等级。 属于白色玫瑰系列，是优良的鲜切花品种，花朵耐晒和抗寒能力都很强。分为A级芬德拉、B级芬德拉和C级芬德拉三个等级。 紫色系，蔷薇科落叶灌木植物。原产地：中国、韩国、日本、欧洲及北非、墨西哥、印度。使用部分：花、叶，可以用作花茶食用。因为花形端庄繁复、颜色纯正饱满，倍显高贵，因而获名。 粉红白边，原产于加拿大。 橙色，彩玫中的高档品系，枝条较长，花头较大。分A、B、C级。 香槟色 西伯利亚(单头) 西伯利亚百合是品质最好的。西伯利亚百合花香浓郁，花期最长，它开花最大，花径甚至可达20厘米左右，它的白色最为纯正，有人戏称“像西伯利亚的白雪”，所以你几乎一眼就可以把它从百合丛中辨认出来。 索尔邦(单头) 就是中的佼佼者。在粉百合中花型最大，甚至可跟西伯利亚相媲美。它的花瓣边缘白，中间粉红，颜色新鲜艳丽，花期10天以上，很受欢迎。 * * 插花与花艺设计 常用花材分类表 线状花材 团块状花材 散状花材 特殊形状花材 唐菖蒲 月季 情人草 马蹄莲 蛇鞭菊 菊花 水晶草 红掌 紫萝兰 牡丹 勿忘我 帝王花 金鱼草 向日葵 黄莺 百合类 时间 节日 花材 2月14日/阴历七月初七 情人节 红月季 4月5日前后 清明节 桃枝、柳枝、柏枝、菊花 5月第2个星期日 母亲节 大花康乃馨 阴历五月初五 端午节 菖蒲、石榴 6月1日 儿童节 粉色多头康乃馨、百合花 6月第3个星期日 父亲节 黄月季、白月季（日本）、洋兰、红莲花、向日葵 9月10日 教师节 向日葵、剑兰、菊花 阴历九月初九 重阳节 菊花、茱萸 12月25日 圣诞节 一品红、冬青枝、松柏枝 阴历正月初一至十五 春节 报春花、富贵竹、百合花、鹤望兰、松柏枝等 玫瑰-卡罗拉 又名超玫。它的颜色呈深红色，是属于市场上最为广泛最普遍的一种花材，也是最受欢迎的玫瑰系列。 分为A级卡罗拉、B级卡罗拉和C级卡罗拉三个等级。A级卡罗拉主要作为出口鲜花，B级供给国内花点和婚庆公司等，C级主要供给国内各地批发商。鲜花拍卖每品种5扎（100枝）起拍。 也叫黑玫。暗红色，花瓣较厚且花型规则。可观赏性强。属于婚庆等活动常用花材之一，有种厚厚的绒感,给人以华贵神秘之感 。 玫瑰-戴安娜 淡粉色。花瓣好看，精致，存储久，属于客户常用花材。戴安娜玫瑰是一种梦幻气息很强的花。寓意梦幻的花。 *

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